BioPerine: 5 lợi ích mới nổi của các chất bổ sung BioPerine và Piperine
Hạt tiêu đen từ lâu đã được ca ngợi là “vua của các loại gia vị”, là gia vị chính của nhiều hộ gia đình trên toàn cầu.
Hương vị khác biệt của nó là do sự hiện diện của piperine, một hợp chất có liên quan đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Bởi vì hầu hết chúng ta chỉ thưởng thức một hoặc hai hạt tiêu đen trong mỗi bữa ăn, một số người chọn dùng thực phẩm bổ sung piperine để tăng lượng tiêu thụ.
BioPerine là một chiết xuất piperine đã được cấp bằng sáng chế, chứa ít nhất 95% piperine dưới dạng dễ hấp thụ vào cơ thể. Nó được tìm thấy trong nhiều thực phẩm bảo vệ sức khỏe, kết hợp hoặc không với các thành phần khác như nghệ.
Bài viết này nêu ra một số lợi ích hàng đầu của chất bổ sung BioPerine và piperine.
Tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng
Piperine đã được chứng minh là làm tăng sự hấp thụ một số chất dinh dưỡng và các chất có ích trong thực vật.
Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy piperine có thể làm tăng khả năng hấp thụ curcumin lên tới 2.000%. Curcumin là một hoạt chất được tìm thấy trong củ nghệ, được cho là có đặc tính chống viêm.
Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy piperine có thể tăng cường hấp thụ beta carotene, một hoạt chất có lợi khác, giúp tăng cường chức năng miễn dịch và hoạt động như một chất chống oxy hóa để ngăn ngừa tổn thương tế bào trong cơ thể.
Tương tự, piperine có thể làm tăng khả năng hấp thụ selen, một khoáng chất quan trọng có đặc tính chống viêm và chống ung thư mạnh mẽ.
Tóm tắt, BioPerine có thể làm tăng sự hấp thụ của một số hoạt chất trong dược liệu, bao gồm curcumin, beta carotene và selen.
Tăng cường chức năng não
Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy BioPerine có thể mang lại một số lợi ích tăng cường trí não.
Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy piperine làm giảm viêm và bảo vệ tế bào não ở chuột mắc bệnh Parkinson do hóa chất.
Dựa trên kết quả của một nghiên cứu khác trên chuột, chiết xuất piperine cũng có thể ngăn ngừa suy giảm trí tuệ liên quan đến bệnh Alzheimer.
Cuối cùng, một nghiên cứu trên chuột đã phát hiện ra rằng piperine cải thiện trí nhớ và bảo vệ chống lại tổn thương vỏ myelin — một lớp cách điện xung quanh các sợi thần kinh trong não và tủy sống. Như vậy, piperine có thể có tiềm năng như một liệu pháp trong tương lai cho những người mắc bệnh đa xơ cứng (Multiple Sclerosis – MS).
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng những nghiên cứu này được thực hiện trên động vật. Do đó, nghiên cứu trên người là cần thiết để xác nhận piperine có gây ra tác dụng tương tự ở người hay không.
Tóm tắt, một số nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng piperine có thể giúp bảo vệ não và các tế bào thần kinh để cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa suy giảm trí tuệ. Dù vậy, vẫn cần thêm nghiên cứu trên người.
Giảm viêm
Viêm là một phản ứng miễn dịch bình thường, giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Tuy nhiên, viêm mãn tính có thể gây hại đáng kể cho sức khỏe lâu dài của con người, thậm chí có thể góp phần gây ra một số tình trạng sức khỏe, bao gồm ung thư, bệnh tim và tiểu đường.
Các nghiên cứu cho thấy rằng piperine hứa hẹn có thể sở hữu các đặc tính chống viêm mạnh mẽ để giúp ngăn ngừa tình trạng viêm mãn tính.
Ví dụ, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất piperine giúp bảo vệ tế bào da chống lại tổn thương và viêm da do tia cực tím (UltraViolet – UV) gây ra.
Trong một nghiên cứu khác trong ống nghiệm, piperine đã ngăn chặn việc sản xuất một số dấu hiệu viêm trong tế bào não và tủy sống.
Một số nghiên cứu trên động vật trước đây cũng cho thấy rằng piperine có thể làm giảm viêm liên quan đến các tình trạng như viêm khớp và hen suyễn.
Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để xác định cách các chất bổ sung piperine, bao gồm cả BioPerine, có ảnh hưởng đến tình trạng viêm ở người.
Tóm tắt, các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy piperine có thể giúp giảm các dấu hiệu viêm, nhưng vẫn cần nghiên cứu trên người.
Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư
Do tác dụng chống oxy hóa, một số nghiên cứu cho thấy rằng BioPerine có thể giúp ngăn chặn sự phát triển, phân chia và lây lan của các tế bào ung thư.
Đặc biệt, piperine đã được nghiên cứu về tác dụng điều trị chống lại các tế bào ung thư vú, tuyến tiền liệt và ruột kết.
Thêm vào đó, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất piperine có thể tăng hiệu quả của một loại liệu pháp được sử dụng để điều trị ung thư vú ba âm tính xâm lấn.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng hầu hết các nghiên cứu về chủ đề này đều được tiến hành trong các ống nghiệm sử dụng một lượng lớn piperine với nồng độ cao. Cuối cùng, cần có nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ về cách BioPerine có thể ảnh hưởng đến sự phát triển ung thư ở người.
Tóm tắt, các nghiên cứu về ống nghiệm cho thấy piperine có thể làm giảm sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư vú, tuyến tiền liệt và ruột kết. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn để tìm hiểu xem hợp chất này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển ung thư ở người như thế nào.
Ổn định đường huyết
Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng BioPerine có thể hỗ trợ cải thiện việc kiểm soát đường huyết qua các cơ chế khác nhau.
Ví dụ, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy piperine làm tăng quá trình hấp thụ đường từ máu vào tế bào, điều này có thể giúp ngăn ngừa tình trạng đường huyết cao.
Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng piperine cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin. Đây là tình trạng khả năng sử dụng insulin của cơ thể để vận chuyển đường từ máu đến tế bào bị suy yếu.
Hơn nữa, một nghiên cứu khác trên chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy piperine làm tăng hiệu quả của metformin – một loại thuốc dùng để kiểm soát lượng đường trong máu.
Tuy nhiên, các nghiên cứu bổ sung là cần thiết để xác định liệu BioPerine có thể mang lại lợi ích tương tự ở người hay không.
Tóm tắt, theo một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm, piperine có thể giúp ổn định đường huyết bằng cách tăng khả năng hấp thụ đường vào tế bào, ngăn ngừa tình trạng kháng insulin và tăng cường hiệu quả của thuốc điều trị bệnh tiểu đường.
Tính an toàn và liều lượng sử dụng BioPerine
Mặc dù không có hướng dẫn chính thức nào về lượng piperine bạn nên dùng, nhưng các nghiên cứu cho thấy liều 5–20 mg mỗi ngày thường được coi là an toàn và ít tác dụng phụ.
Các nhà sản xuất BioPerine khuyên dùng 5 mg, 3 lần mỗi ngày để có kết quả tốt nhất.
Vì piperine có thể làm giảm lượng đường trong máu, người bị tiểu đường nên nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng BioPerine.
Piperine cũng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ của một số loại thuốc, bao gồm cả thuốc chống đông máu và thuốc dùng để điều trị chứng mất ngủ, tình trạng đau và lo âu. Do đó, nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, cần tư vấn với bác sĩ trước khi dùng BioPerine.
Tóm tắt, liều piperine từ 5–20 mg mỗi ngày thường được coi là an toàn. Tuy nhiên, bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng piperine nếu bạn bị tiểu đường hoặc đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.
Kết luận
Piperine là một hoạt chất có lợi được tìm thấy trong hạt tiêu đen. BioPerine là một chiết xuất piperine đã được cấp bằng sáng chế giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và được tìm thấy trong nhiều thực phẩm bổ sung.
Các nghiên cứu cho thấy piperine có thể giúp tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng, ổn định lượng đường trong máu, chống lại sự phát triển của tế bào ung thư, giảm viêm và tăng cường chức năng não.
Tuy nhiên, vì hầu hết các nghiên cứu về hợp chất này được tiến hành trên động vật và trong ống nghiệm, nên vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem liệu nó có mang lại những lợi ích này cho con người hay không.
Ngoài ra, piperine có thể làm giảm đường huyết và có thể ảnh hưởng đến một số loại thuốc, vì vậy hãy trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng.
Hãy thử tăng lượng piperine hấp thụ ngay hôm nay! Thêm hạt tiêu đen vào nước sốt salad, món xào hoặc các món thịt, cá hoặc rau mặn để có được các đặc tính tăng cường sức khỏe của dược liệu thơm ngon này.
Biên dịch theo https://www.healthline.com/nutrition/bioperine-and-piperine-supplement-benefits
Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm