8 Lợi ích của chanh đào và cách ngâm chanh đào trị ho, viêm họng

Chanh đào là quả gì?

Trái chanh đào (danh pháp khoa học: Citrus aurantiifolia) thuộc giống chanh ta, nằm trong chi Cam chanh, họ cam quýt. Cây chanh đào là loài cây khỏe, cho ra lá to và rất sai quả. Quả chanh khá to, vỏ ngoài mỏng và bên trong mọng nước, có hương thơm đặc trưng. Người ta thường thu hoạch chanh đào vào tháng 8 và tháng 9 hàng năm. Quả chanh đào khi chín sẽ có ruột màu hồng đào – điều này giải thích cho tên gọi của giống chanh.

Chanh đào thuộc giống chanh ta, nằm trong chi Cam chanh, họ cam quýt

Các thành phần dinh dưỡng của chanh đào

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chanh đào cung cấp hàm lượng dồi dào các loại vitamin A, B1, B2 và đặc biệt là Vitamin C. Ngoài ra trong loại quả này còn chứa acid citric (đạt tỷ lệ khoảng 8% khối lượng của quả chanh khô).

Cách lựa chọn chanh đào chất lượng

Theo kinh nghiệm dân gian, chanh đào có chất lượng tốt nhất là vào tháng 9 (chính vụ). Bạn nên chọn quả chanh chín già, vỏ ngoài mỏng có màu vàng chanh. Đặc biệt chanh phải thật tươi để đảm bảo vỏ ngoài cung cấp nhiều tinh dầu. Thường thì trái chanh đào sẽ có ruột màu hồng, tuy nhiên một số quả có thể có màu vàng nghệ. Ngoài ra cũng không nên chọn những quả chanh quá to, bởi trên thực tế giá trị chữa bệnh của loại quả này tập trung chủ yếu ở hạt và vỏ chanh.

Cải thiện hệ miễn dịch

Tương tự như các giống chanh khác, chanh đào cũng chứa hàm lượng lớn vitamin C và acid ascorbic. Đây là những chất có khả năng kháng viêm, được sử dụng phổ biến để chữa hen suyễn và các bệnh về hô hấp như cảm cúm, cảm lạnh, long đờm để giảm thiểu vi khuẩn có hại.

Tác dụng của chanh đào mật ong là tăng cường hệ miễn dịch

Tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Nhiều người băn khoăn chanh đào ngâm mật ong có tác dụng gì? Việc sử dụng chanh đào nói chung và chanh đào ngâm mật ong nói riêng thường xuyên sẽ kích thích gan tiết ra mật, từ đó giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

Làm sạch đại tràng và dạ dày

Một trong những tác dụng của chanh đào ngâm mật ong đó là góp phần làm sạch đại tràng và dạ dày, giúp thanh lọc cơ thể và giảm thiểu tình trạng đầy hơi, khó tiêu.

Hạn chế táo bón

Chanh đào mật ong kích thích cơ thể sản sinh thêm chất nhầy, giúp thúc đẩy quá trình hydrat hóa. Không những vậy dưỡng chất trong chanh đào còn bổ sung lượng nước cho cơ thể, đồng thời kích thích quá trình bài tiết và bảo vệ niêm mạc ruột, từ đó hạn chế tình trạng táo bón.

Bổ sung năng lượng cho cơ thể

Chanh đào cũng góp phần bổ sung năng lượng cho cơ thể, kích thích sản sinh các enzyme trong dạ dày đồng thời giúp tâm trạng trở nên phấn chấn hơn.

Nâng cao sức khỏe răng miệng

Hàm lượng acid dồi dào trong chanh đào cũng giúp diệt sạch những vi khuẩn gây hại trong khoang miệng, khắc phục tình trạng hôi miệng và giúp cổ họng dịu nhẹ hơn.

Chanh đào có tác dụng gì? Chanh đào giúp nâng cao sức khỏe răng miệng

Hỗ trợ giảm cân

Chanh đào cũng là nguồn cung cấp pectin phong phú giúp làm giảm cảm giác thèm ăn. Đây cũng là giải pháp giảm cân an toàn, nhanh chóng và đảm bảo sức khỏe.

Cải thiện làn da mịn màng hơn

Sự kết hợp giữa mật ong và chanh đào sẽ giúp loại bỏ độc tố trong máu, thúc đẩy việc tạo ra các tế bào máu mới. từ đó kích thích sản sinh collagen để làn da trở nên mịn màng hơn.

Cách ngâm mật ong chanh đào

Bước 1: Dùng nước muối pha loãng để rửa sạch chanh đào, sau đó vớt ra để thật ráo nước. Cắt chanh theo chiều dọc.

Bước 2: Xếp xen kẽ một lớp chanh với một lớp đường phèn, tiếp đó đổ mật ong vào lọ.

Bước 3: Sử dụng vỉ nan để nén chặt chanh xuống, tránh để chanh nổi lên trên bởi như vậy sẽ dễ mọc mốc và nổi váng. Ngâm khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được.

Lưu ý:

• Không cần loại bỏ hạt chanh mà nên giữ chúng lại ngâm cùng với mật ong để phát huy tối đa công dụng chữa ho và đau họng.
• Dùng trực tiếp hoặc nghiền nát miếng chanh đào pha với nước mật ong, dùng 3 lần/ngày, 1 – 3 thìa/lần

Hướng dẫn cách làm chanh đào mật ong đơn giản nhất

Cách ngâm chanh đào đường phèn

Bước 1: Rửa sạch chanh và hòa muối với nước đun sôi để nguội. Ngâm chanh trong muối khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Nếu chanh chưa thực sự khô thì cần lấy khăn lau sạch từng quả chanh một. Trước khi cắt chanh cần lau sạch tay, thớt và dao thật khô, tránh để dính nước lã. Tiếp đó cắt chanh đào thành từng lát mỏng không bỏ hạt.

Bước 2: Đường phèn đập nhỏ và đổ 1 lớp đường vào lọ. Tiếp đó xếp xen kẽ một lớp chanh, một lớp đường đến khi gần đầy lọ. Những cục đường to nên chừa lại để xếp trên cùng.

Bước 3: Đổ mật ong vào lọ rồi dùng vỉ nan tre nén thật chặt và đậy nắp kín. Ngâm chanh đào với đường phèn khoảng 3 tháng là có thể dùng được.

Cách làm chanh đào ngâm muối

Bước 1: Rửa sạch chanh, hòa nước muối hơi mặn và ngâm trong vòng 5 ngày.

Bước 2: Vớt chanh ra khỏi lọ và pha nước muối nhạt hơn. Sau đó tiếp tục đổ chanh vào lọ ngâm cùng nước muối trong 5 ngày nữa rồi vớt chanh ra rửa lại.

Bước 3: Tiếp tục ngâm và rửa chanh đến lần thứ 5 đem đi phơi đến khi chanh khô kiệt hẳn, cuối cùng bảo quản ở nơi thoáng mát để dùng dần.

Quy trình làm chanh đào ngâm muối đúng chuẩn

• Nếu bị ho do nhiễm khuẩn, nhiễm trùng và bệnh đã trở nặng thì bạn không nên chỉ dùng riêng chanh đào. Cần thực hiện theo phác đồ điều trị của bác sĩ và có thể bổ sung chanh đào mật ong để hỗ trợ điều trị ho, viêm họng.
• Không nên dùng chanh đào cho người bị trướng bụng, đi ngoài. Chanh sẽ kích thích tiết tân dịch, vì vậy nó có thể làm trầm trọng hóa tình trạng tiêu chảy

Có thể thấy chanh đào là loại quả khá dễ kiếm nhưng lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Mong rằng bài viết này đã cung cấp những thông tin hữu ích để bạn có thể sử dụng chanh đào một cách phù hợp.