Chanh vàng: Công dụng, Lưu ý khi sử dụng

Chanh vàng (chanh tây) là loại quả có hình bầu dục và màu vàng đẹp mắt. Trong nước chanh có chứa khoảng 5-6% acid citric khiến chanh có vị chua đặc trưng. Chanh vàng thường được sử dụng để chế biến và sử dụng theo nhiều cách khác nhau như: Dùng để trang trí món ăn hay tạo vị chua cho đồ ăn,... Chanh vàng có chứa hàm lượng vitamin C rất cao và các chất khác tốt cho sức khỏe con người như: kali, vitamin B6,...

Chanh vàng là gì?

Trong chanh vàng, vitamin C chiếm đến 64% (53mg). Ngoài ra, trái chanh vàng còn chứa những chất thiết yếu khác như: Sắt (5%) 0.6 mg, Canxi (3%) 26 mg, kali (3%) 138 mg, magiê (2%) 8 mg, phốt pho (2%) 16 mg, kẽm 

(1%) 0.06 mg, vitamin B1 (0.04g), vitamin B2 (0.02g), vitamin B5 (0.19g), vitamin B3 (0.1mg), B6 (0.08mg) và B9 (11 ug).

Dưới đây là một số công dụng của quả chanh vàng:

Giúp giảm cân

Chanh vàng không chứa quá nhiều axit, không gây ảnh hưởng đến dạ dày nên chế độ giảm mỡ bụng, giảm cân sẽ hiệu quả hơn. Bạn có thể pha chanh vàng cùng nước ấm, thêm chút mật ong và uống vào buổi sáng, trước ăn 30 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống vỏ chanh đun sôi cùng 2 lát gừng tươi trước khi đi ngủ. Điều này sẽ hữu ích cho việc giảm mỡ bụng và giảm cân.

Chanh vàng có tác dụng hỗ trợ giảm cân

Giải độc gan 

Trong vỏ chanh vàng chứa D-Limonene - là chất đóng vai trò loại bỏ những chất độc hại ra khỏi cơ thể. Vì vậy, sử dụng vỏ chanh vàng sẽ góp phần vào việc bảo vệ gan.

Giảm nguy cơ đột quỵ 

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, việc sử dụng chanh vàng giúp giảm thiểu nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ ở nữ giới. Cụ thể, chanh vàng chứa hàm lượng flavonoid lớn, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và các bệnh lý tim mạch.

Hỗ trợ đường hô hấp 

Chanh vàng có tính kháng khuẩn cao, từ đó hỗ trợ và hạn chế các bệnh lý liên quan đến hô hấp như: Hen suyễn hay nhiễm trùng hô hấp,...nhờ phản ứng kiềm hóa.

Ngoài ra, chanh vàng còn giúp khoang miệng thơm tho, hạn chế hôi miệng do sử dụng thuốc lá, có tác dụng trong chống dị ứng vì khả năng cân bằng pH trong cơ thể.

Ngăn ngừa bệnh ung thư 

Vitamin C trong chanh vàng rất lớn, đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể chống lại sự hình thành các gốc tự do gây ung thư. Việc sử dụng chanh vàng với tần suất hợp lý sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư một cách hiệu quả.

Tăng cường hệ thống miễn dịch 

Trong quả chanh vàng có chứa hàm lượng vitamin C, kali cao giúp kiểm soát huyết áp, kích thích não bộ và duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Khi so sánh hàm lượng chất khoáng ở chanh vàng và chanh ta: Hàm lượng Vitamin C trong chanh vàng chiếm 64%, trong khi đó hàm lượng vitamin C trong chanh ta chỉ chiếm 35%; hàm lượng Kali trong chanh ta lại cao hơn chanh vàng với khoảng 490mg và 138mg.

Tuy chanh vàng và chanh ta có hàm lượng các khoáng chất khác nhau nhưng đều có tính kiềm, hỗ trợ rất tốt việc giải độc và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đồng thời, cả 2 loại chanh đều có những công dụng cơ bản như: bổ sung vitamin C và khoáng chất, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa,...

Để đạt được những lợi ích tuyệt vời từ trái chanh, bạn nên sử dụng với tần suất hợp lý. Bạn có thể tham khảo việc làm nước chanh để uống hàng ngày hoặc chế biến các món ăn.

Chanh vàng và chanh ta loại nào tốt hơn?

Khi sử dụng chanh vàng, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Không pha chanh vàng với nước quá lạnh hoặc quá nóng. Nếu quá lạnh có thể sẽ gây sốc khi hấp thu tại dạ dày, nếu quá nóng sẽ làm phá vỡ các liên kết ở enzyme, khiến nước chanh giảm tác dụng.
• Trong chanh vàng chứa hàm lượng acid citric rất cao, nên không sử dụng trực tiếp nước cốt chanh đậm đặc, vì có thể gây viêm loét dạ dày
• Không uống nhiều nước chanh vàng cùng một lúc, vì dễ bị ợ nóng, ợ chua
• Nên uống nước chanh với ống hút vì acid có trong nước chanh vàng sẽ mài mòn và ảnh hưởng xấu đến men răng.
• Không nên sử dụng nước chanh thay thế nước uống hằng ngày để giảm cân, bởi nước chanh không đầy đủ khoáng chất và điện giải như nước uống hàng ngày. Sử dụng quá nhiều sẽ gây mất cân bằng điện giải
• Không uống nước chanh lúc đói, vì dễ làm hệ tiêu hóa bị tổn thương, đau quặn dạ dày
• Nên pha nước chanh ấm cùng với một chút mật ong vào sáng sớm, khởi động hệ tiêu hóa, nhằm giúp dạ dày và đường ruột hoạt động tốt hơn

Những lưu ý khi sử dụng chanh vàng

Như vậy, chanh vàng là thực phẩm mang nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Hy vọng, bài viết này Medigo đã phần nào giải đáp được thắc mắc chanh vàng có tốt không và những công dụng của chanh vàng đối với sức khỏe con người.