Cherry

Cherry hay còn có tên gọi khác là quả anh đào, là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, thanh thanh tươi mát. Quả Cherry thường được mọc thành chùm trên cuống dài.

Cherry còn có tên gọi khác là quả anh đào

Khi trái chín có màu sắc đỏ mọng bắt mắt, vàng học đen tùy thuộc vào loại Cherry. Đường kính quả anh đào khoản 2.5cm, quả thường có vị ngọt hơi chua nhẹ, da bóng, hương thơm hấp dẫn, thịt mọng ăn giòn ngọt rất ngon.

Trên thị trường hiện nay đang kinh doanh 5 loại chính: Cherry Mỹ, Trung Quốc, Úc, New Zealand, Chile. Từng loại sẽ có chất lượng, giá tiền và hương vị khác nhau.

Hiện nay có 5 loại Cherry chính

• Cherry Mỹ: Hình dáng trái tim, vỏ ngoài đỏ tươi hoặc lẫn thêm vàng, khi chín quả sẽ chuyển sang màu đỏ thẫm, quả khá to và cầm chắc tay.
• Cherry Trung Quốc: Màu sắc quả Cherry Trung sẽ nhạt hơn so với Cherry Mỹ, vỏ ngoài bóng mịn, khi cắn khá chắc và giòn. Màu sắc quả khi chín sẽ thiên về đỏ tươi, vị hơi chua so với các loại Cherry khác. Hiện nay, quả anh đào Trung Quốc có giá thành rẻ nhất trên thị trường.
• Cherry Úc: Thường có vị ngọt thanh, mùi thơm hấp dẫn, thịt giòn nhưng không quá cứng. Màu sắc quả khi chín sẽ hơi nghiêng về đỏ tím, không bóng như quả Cherry của New Zealand.
• Cherry Newzealand: Quả có vịt ngọt, giòn tương tự như với Cherry Úc nhưng lại căng mọng và bóng hơn, khi chín quả chuyển sang màu đỏ sậm.
• Cherry Chi Lê: Quả anh đào từ Chi Lê có chất lượng kém hơn so với quả anh đào của Mỹ, Úc, Newzealand. Mùi vị của Cherry Chi Lê hơi nhạt, có vị chua, thịt khá mềm và không giòn.

Giá Cherry sẽ phụ thuộc vào từng thời điểm khác nhau hoặc dựa vào nguồn gốc và chất lượng của từng đợt. Quả Cherry hiện nay có giá khoản:

• Cherry Mỹ: Giá dao động từ 490.000 - 850.000 VNĐ/kg
• Cherry Trung Quốc: Giá quả anh đào Trung Quốc thấp hơn so với các loại Cherry xuất khẩu từ nước khác, dao động từ 100.000 - 150.000 VNĐ/kg
• Cherry Úc: Đây là loại Cherry có giá thành cao nhất. Cherry Úc có giá dao động từ 500.000 - 1.000.000 VNĐ/kg
• Cherry Newzealand: Giá Cherry nhập từ Newzealand có giá tương đương với Cherry Mỹ, dao động từ 400.000 - 1.000.000 VNĐ/kg
• Cherry Chi Lê: Giá Cherry Chi Lê dao động từ 250.000 - 400.000 VNĐ/kg

Giá Cherry thay đổi linh động tùy thuộc vào từng thời điểm

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tim mạch

Trong Cherry có chứa anthocyanin - chất chất oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chất oxy hóa này còn có tác dụng ức chế enzyme gây bệnh tiểu đường loại 2.

Giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

Nếu bạn tiêu thụ Cherry thường xuyên, bạn có thể kiểm soát được sự hấp thụ đường của cơ thể, giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa viêm cho cơ thể. Theo một vài nghiên cứu, quả Cherry còn giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, khi giảm 1% cholesterol bạn sẽ giảm được 2% mắc bệnh tim.

Ăn Cherry giúp cải thiện giấc ngủ

Trong quả Cherry có chứa chất melatonin - là loại hormone giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ, giúp bạn có giấc ngủ sâu tránh tình trạng mất ngủ. Ăn Cherry thường xuyên giúp tạo điều kiện cho cơ thể tiết ra hormone melatonin, kiểm soát giấc ngủ tốt hơn.

Làm đẹp da chống lão hóa

Thành phần của quả anh đào chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, đây là nguyên nhân chính khiến da xỉn màu. Tiêu thụ quả Cherry thường xuyên có khả năng cải thiện làn da, cho bạn làn da khỏe mạnh, loại bỏ các đốm nâu trên da và làm chậm quá trình lão hóa da.

Tăng cường não bộ và cải thiện tâm trạng

Cherry có thành phần polyphenol giúp tăng cường trí não, phòng bệnh mất trí nhớ và cải thiện tình trạng bệnh Alzheimer. Đặc biệt, ăn Cherry còn giúp bạn cải thiện tâm trạng, giảm áp lực và tăng cảm giác thoải mái dễ chịu nhờ vào chất serotonin - một loại hormone giúp điều chỉnh tâm trạng tốt hơn.

Ăn Cherry giúp cải thiện tâm trạng tốt hơn

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Quả Cherry giúp cung cấp một lượng Vitamin C, carotenoids và anthocyanins có khả năng phòng ngừa một số loại bệnh ung thư. Ngoài ra, trong Cherry ngọt còn chứa nguồn cyanidin - giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả, cải thiện quá trình biệt hóa tế bào và giảm bảo vệ tế bào khỏe mạnh tránh chuyển hóa thành tế bào ung thư.

Giảm huyết áp

Lượng kali có trong Cherry giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định, cân bằng lượng kali và natri trong cơ thể, loại bỏ hàm lượng natri thừa tránh tình trạng tăng huyết áp ở người lớn tuổi.

Điều trị bệnh gút giúp giảm viêm khớp

Thường xuyên ăn Cherry có tác dụng giúp ngăn ngừa bệnh gút hiệu quả, cân bằng quá trình trao đổi chất giúp kiểm soát lượng axit uric trong máu rất tốt. Các chuyên gia nghiên cứu khuyên dùng Cherry thường xuyên để để ngăn ngừa axit uric bám vào các khớp dẫn đến bệnh gút.

Ngăn ngừa bệnh Gút hiệu quả

Cung cấp năng lượng

Tiêu thụ quả Cherry mỗi ngày sẽ giúp bạn như được tiếp thêm năng lượng, tinh thần thoải mái để bắt đầu công việc một cách tốt nhất. Cherry giúp xây dựng các tế bào máu tự động làm giảm lưu thông, tăng mức năng lượng hiệu quả.

Hỗ trợ giảm cân

Quả Cherry anh đào có thành phần chính là chất xơ, nước, các loại vitamin như B2, B6 tạo điều kiện cho quá trình trao đổi chất dinh dưỡng thành năng lượng. Ngoài ra, Cherry cũng chứa rất ít lượng calo nên bạn có thể thêm Cherry vào chế độ ăn uống mỗi ngày để hỗ trợ giảm cân.

Giúp giảm cân và làm đẹp da

Hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau tập luyện

Trong Cherry có chứa nhiều Vitamin C giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng tốc độ phục hồi sau khi tập luyện. Các vận động viên thường bổ sung Cherry trong chế độ ăn để làm giảm các cơn đau khi tập luyện.

Vì Cherry có vị ngọt và thanh nên có thể kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác để làm ra các sản phẩm như: Các món bánh, món kem, sinh tố, nước ép, cocktail,...Tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mỗi người sẽ có cách chế biến Cherry khác nhau.

Bánh ngọt ăn cùng Cherry là một sự kết hợp tuyệt vời

Vậy là bạn đã biết được những thông tin về quả Cherry là gì, có mấy loại? Từ đó, bạn có thể dễ dàng phân biệt các loại Cherry khác nhau và lựa chọn được loại theo nhu cầu và sở thích của mình. Cherry có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe bằng cách bổ sung các dưỡng chất như Vitamin, khoáng chất giúp người dùng ngăn ngừa các loại bệnh, tăng cường hệ miễn dịch. Hãy bổ sung Cherry trong khẩu phần ăn của bạn mỗi ngày để cảm nhận những giá trị mà chúng mang lại cho sức khỏe nhé!