Collagen hydrolysate là gì?

Theo các chuyên gia, trong thực phẩm hàng ngày chứa hàm lượng collagen không cao. Collagen thường vốn có kích thước phân tử lớn hơn kích thước của collagen tự nhiên trong cơ thể, vì vậy khi ta sử dụng một lượng lớn collagen, khả năng đào thải sẽ rất cao, càng làm giảm hiệu quả của việc bổ sung collagen.

Do đó, công nghệ collagen thủy phân (Hydrolyzed Collagen) ra đời sẽ giúp chiết tách collagen từ da các động vật, đặc biệt từ da cá biển sâu như cá tuyết, cá hồi... thành collagen peptit mang lại hiệu quả nhanh chóng.

Bởi loại collagen này có lượng dưỡng chất tập trung cao, rất tinh khiết với phân tử nhỏ bằng 1/60 collagen thông thường nhưng lại có cấu trúc tương đồng với da người nhất, tăng khả năng hấp thu lên gấp 7 lần.

Collagen được thủy phân hoàn toàn sẽ dễ dàng sử dụng hơn. Do có đặc tính hòa tan dễ dàng vào trong chất lỏng, collagen thủy phân khi đưa vào cơ thể cũng dễ dàng hấp thụ hơn.

Collagen thủy phân là một loại protein không mùi, không vị nên bổ sung vào các thực đơn bổ dưỡng cho cơ thể con người cũng rất tiện lợi. Bên cạnh đó, nó cũng dễ dàng khi thêm vào các công thức chế tạo sản phẩm hỗ trợ khác dành cho cơ thể người.

Chúng ta có thể dung nạp thêm lượng collagen tự nhiên đang bị thiếu hụt bằng cách bổ sung lượng collagen thủy phân. Lượng collagen sẽ tỷ lệ nghịch với số tuổi của chúng ta nhờ có các tác dụng như sau:

• Giúp da săn chắc và chống lão hóa nhờ cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da;
• Bổ sung collagen cho gân, sụn, dây chằng, xương và răng;
• Giúp phục hồi tóc chẻ ngọn, hạn chế rụng tóc, tóc trở nên bóng mượt và chắc khỏe hơn do chất sừng được củng cố;
• Tăng cường hệ miễn dịch;
• Hỗ trợ bôi trơn khớp, bảo vệ khớp, giúp bảo tồn cơ bắp săn chắc;
• Giảm nguy cơ mờ thủy tinh thể;
• Giảm cholesterol trong máu, tăng chuyển hóa lipid;
• Hỗ trợ giảm cân nhờ công dụng ức chế tình trạng thèm ăn; đặc biệt collagen thủy phân không gây béo nếu so với collagen thường;
• Chức năng tim mạch, gan, phổi được cải thiện;
• Phòng ngừa ung thư.

Một số ưu điểm khác của collagen thủy phân có thể kể đến như:

• Tăng tỷ lệ hấp thụ lên đến 90%, trong khi ta chỉ có thể hấp thụ được 27% collagen từ thực phẩm;
• Lượng axit amin, proline, glycine và hydroxyproline cao hơn 10-20 lần so với những loại protein thông thường. Các axit amin này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các mô liên kết, giúp làm chậm quá trình xuất hiện nếp nhăn và khô sạm ở làn da.

• Chỉ sử dụng bề mặt ngoài da.
• Có nhiều cách bổ sung collagen: Bổ sung bằng thực phẩm có chứa collagen, bằng thực phẩm chức năng có chứa Hydrolyzed Collagen, cũng như sản phẩm chăm sóc da bên ngoài.

Collagen thủy phân được ứng dụng rất phổ biến không những trong chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng mà còn ứng dụng nhiều trong làm đẹp và sản xuất mỹ phẩm.

Trong ngành thẩm mỹ

Collagen thủy phân được bào chế vào trong các sản phẩm kem thoa ngoài da hay mặt nạ dưỡng da để giúp làm tăng kết cấu cho mô, dưỡng ẩm và săn chắc làn da. Tại thị trường Bắc Mỹ và châu Á, những sản phẩm này rất phổ biến.

Ở châu Âu, collagen thủy phân được đưa vào những công thức phức tạp hơn, chủ yếu nhằm đến việc điều trị lão hóa như vết nhăn hay da mất độ đàn hồi.

Trong dinh dưỡng

Collagen thủy phân có nhiều dạng, từ dạng viên uống truyền thống đến những dạng mới như thực phẩm tăng cường collagen. Các loại thực phẩm tăng cường collagen có thể kể ra như: Bột xay đến súp, mì ăn liền, các sản phẩm khác như ya-ua, thức uống có vị chua, kẹo nhai, bánh snack hay thực phẩm có mùi thơm khác...

Từ những công dụng tuyệt vời mà collagen thủy phân mang lại nên hiện nay trên thị trường rất nhiều sản phẩm được quảng cáo là có thành phần là collagen thủy phân.

Tuy nhiên, thị trường collagen vô cùng phức tạp, nhiều hàng trôi nổi và kém chất lượng nhan nhản khắp nơi. Bên cạnh đó, không phải sản phẩm nào cũng mang lại hiệu quả tốt trên da nên người tiêu dùng khi chọn mua cần tìm hiểu kỹ.

Nên chọn loại collagen thủy phân có nguồn gốc từ các động vật được nuôi và không chứa hormone; xem kỹ thành phần sản phẩm để khi sử dụng được an toàn và hiệu quả, tránh gặp phải tác dụng phụ không mong muốn.

Để sử dụng collagen thủy phân hiệu quả nhất, dưới đây là một số lời khuyên mà bạn có thể tham khảo:

• Collagen thủy phân có tỷ lệ sử dụng phù hợp trong khoảng từ 0.2 -2%.
• Lựa chọn kỹ sản phẩm có chứa collagen thủy phân không bao gồm thành phần mà bạn bị dị ứng nếu bạn biết mình có dị ứng với thành phần nào đó. Tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
• Một số phản ứng phụ như ợ hơi, chướng bụng, cảm giác khó chịu khi hấp thu có thể xảy ra khi sử dụng sản phẩm có chứa collagen thủy phân trong vài trường hợp.