Vỏ cam có tác dụng gì? Thành phần dinh dưỡng có trong vỏ cam

Thông thường, chúng ta ăn cam vứt bỏ vỏ đi mà không biết rằng trong vỏ cảm có chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100 gam vỏ cam sẽ có:

• Năng lượng: 97 kcal
• Nước: 72.5 gr
• Carbohydrate: 25 gr
• Chất đạm: 1.5 gr
• Chất xơ: 10.6 gr
• Vitamin A: 21 microgram
• Vitamin C: 135 gr
• Vitamin E: 0.25 miligam

Ngoài các thành phần trên thì trong vỏ cam còn chứa các loại vitamin B như: 0.12mg vitamin B1, 0.176mg vitamin B6, 0.09mg vitamin B2,… cùng với nhiều khoáng chất khác như 212mg kali, 22mg magie, 161mg canxi,…

Vỏ cam có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Vỏ cam không chỉ có hương thơm dễ chịu và có độ xốp giòn khi ăn. Trong vỏ cam còn có nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe cho nên nó cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là một số công dụng của vỏ cam có thể bạn chưa biết:

Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Trong vỏ cam, người ta đã tìm thấy các sắc tố thực vật hesperidin. Hợp chất này có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Không những thế, trong một số nghiên cứu, người ta đã có bằng chứng chứng minh hesperidin có trong vỏ cam sẽ làm giảm cholesterol xấu, giúp cải thiện tình trạng huyết áp cao. Chính vì thế, nó đã góp phần làm giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

Theo kết quả nghiên cứu ở những người bị thừa cân, khi bổ sung hợp chất hesperidin trong vỏ cam trong 4 tuần sẽ giúp cải thiện đáng kể huyết áp tâm trương và cải thiện sức khỏe tim mạch tốt hơn so với thuốc kê đơn. Đáng chú ý là phương pháp này gây ra rất ít tác dụng phụ.

Giúp hỗ trợ giảm viêm và dị ứng

Hàm lượng vitamin C có trong vỏ cam sẽ giúp tăng cường sức mạnh hệ thống miễn dịch. Nó có khả năng làm giảm viêm và ngăn ngừa được nhiều loại bệnh. Ngoài ra, trong vỏ cam còn có một số hợp chất có khả năng giải phóng histamine - nguyên nhân gây ra dị ứng trên cơ thể. Do đó, khi sử dụng vỏ cam sẽ giúp hỗ trợ giảm viêm và dị ứng tốt.

Hỗ trợ giảm cân tốt

Vỏ cam có chứa nhiều chất chống oxy hóa thuộc nhóm flavonoid, chất xơ và các loại vitamin. Đây đều là những chất có lợi cho sức khỏe, trong đó bao gồm cả việc giảm cân hiệu quả nhưng lại vô cùng an toàn. Bởi vì theo y học cổ đại Ayurveda, vỏ cam có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, chính vì thế nó mang lại hiệu quả giảm cân như ý muốn.

Tốt cho sức khỏe răng miệng

Nếu nhâm nhi một ít vỏ cam sẽ giúp cải thiện được mùi hơi thở, tình trạng răng nhạy cảm. Không chỉ thế, vỏ cam còn có tác dụng làm răng trở nên trắng sáng hơn. Hoặc nếu trộn bột vỏ cam với kem đánh răng rồi đánh 2-3 lần trong 1 tuần. Răng của bạn sẽ giảm bớt tình trạng ố vàng và các mảng bám trên răng.

Vỏ cam làm răng trắng sáng hơn

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Vỏ cam còn có chứa một hàm lượng chất xơ đáng kể. Do đó, ăn vỏ cam sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe hơn, thúc đẩy nhu động ruột hoạt động, góp phần loại bỏ chất thải dễ dàng hơn. Từ đó, ăn vỏ cam giúp chúng ta phòng bệnh táo bón, đẩy lùi các dấu hiệu liên quan đến rối loạn tiêu hóa. Chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích, khó tiêu, đầy hơi, ợ nóng và chướng bụng.

Trà vỏ cam

Bước 1: Làm sạch vỏ cam

Đầu tiên bạn có thể dùng vỏ cam để làm trà. Bạn hãy đem vỏ cam đi rửa thật sạch và ngâm trong vòng 30 phút. Dùng 500ml nước vôi trong hoặc bột khử trùng rau quả để khử độc cho cam. Sau đó, bạn ngâm thêm 10 phút rồi vớt vỏ cam ra, rửa sạch và để ráo. 

Nếu không có nước vôi trong, bạn có thể ngâm cam trong nước vo gạo khoảng một tiếng đồng hồ. Bạn vớt vỏ cam ra, rửa lại bằng nước muối loãng.

Bước 2: Phơi khô

Tiếp theo, bạn phơi vỏ cam khoảng 1 tuần ở nơi thoáng gió. Trong thời gian phơi, bạn cần kiểm tra vỏ cam thường xuyên để tránh tình trạng ẩm mốc xảy ra. 

Bước 3: Pha trà

Bạn đun nước trên lửa vừa và thả vỏ cam, hạt thảo quả xanh cùng với nụ đinh hương vào. Đun sôi trong vòng khoảng 2 đến 3 phút rồi tắt bếp. Bạn lọc trà ra chén và thêm chút đường thốt nốt. Cuối cùng là khuấy đều và thưởng thức.

Bạn có thể dùng vỏ cam để làm trà

Lưu ý: Không nên dùng vỏ cam tươi vì tinh dầu trong vỏ cam có thể gây rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, lượng thuốc trừ sâu còn tồn đọng trên vỏ cam nếu không được xử lý sẽ dễ gây ngộ độc. 

Làm mứt 

Vỏ cam không chỉ có thể pha trà mà còn dùng để làm mứt. Bạn đem rửa sạch cam và bỏ múi. Sau đó cắt vỏ cam thành miếng dài vừa ăn. Đem vỏ đã được sơ chế đi luộc trong vòng khoảng 7 phút. Sau đó bạn chắt bỏ bỏ nước và luộc thêm khoảng 3 lần như thế để khử đắng.

Vỏ cam sau khi đã luộc thì đem đi ngâm nước muối trong thời gian 8 giờ. Sau đó, bạn vớt ra, để ráo rồi vắt khô nước. Cho thêm đường trắng, mật ong vào tô đựng vỏ cam đã vắt nước. Tiếp tục trộn đều rồi ướp trong thời gian 4 tiếng. Thêm khoảng 300ml nước lọc đun lửa nhỏ vừa khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại, đường đã kết tinh là có thể tắt bếp. Cuối cùng, bạn hãy xếp vỏ cam ra khay, đặt nó vào lò nướng trong vòng 20 phút với nhiệt độ 100 độ C.

Dùng để xông mặt

Dùng vỏ cam để làm đẹp cũng rất tốt. Bạn có thể dùng loại vỏ này để làm sạch da mặt. Để thực hiện, bạn hãy cho vỏ cam vào cùng 1 lít nước sạch để đun sôi. Bạn hãy thêm một muỗng muối vào rồi khuấy đều. Lúc này, bạn hãy dùng nước này để xông hơi mặt. Sau khi xông, bạn hãy lau khô mặt bằng khăn bông mềm. Sau đó dùng mặt nạ dưỡng da trong vòng khoảng 5 đến 10 phút rồi massage nhẹ nhàng. Tiếp theo bạn hãy rửa mặt rồi thoa đều nước toner. Bạn sẽ có một làn da tươi trẻ.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết về các thành phần và công dụng của vỏ cam để bạn đọc tham khảo. Hy vọng, những thông tin này sẽ hữu ích giúp bạn có được một nguyên liệu mới để làm đẹp và làm trà tốt cho sức khỏe.