Uống nước ngò gai có tác dụng gì?

Ngò gai (tên khoa học: Eryngium foetidum) hay còn gọi với tên khác là mùi tàu, mùi gai, rau răng cưa, thuộc họ Hoa tán. Ngò gai là loại cây thân thảo, cao trung bình 150-400 mm:

• Lá ngò gai mọc sát đất, các lá xòe và xếp thành hình hoa thị ở gốc, phiến lá có hình mác hẹp, thuôn dài và không cuống. Ngò gai đặc biệt với phần mép lá có khía tai bèo, nhiều răng và gai sắc.
• Phần thân trên cây ngò gai ngắn và nhỏ dần, nhiều răng cưa và gai sắc hơn. Các lá phía trên xẻ thành 3-7 thủy nằm ở ngọn cây và cũng có nhiều gai.
• Hoa ngò gai màu trắng, mọc thành tán có 5-7 lá hình mũi mác dẹt, mỗi bên có 1-2 răng và 1 gai mọc tại chóp.
• Quả ngò gai hình cầu, dẹt có đường kính khoảng 2mm chứa nhiều hạt. Quả khi già sẽ rụng và phát tán hạt.

Ngò gai - Mùi tàu (Eryngium foetidum)

Ngò gai được biết đến là 1 loại rau gia vị được sử dụng phổ biến trong các món ăn Việt. Tuy nhiên, ngò gai còn là một vị thuốc tốt có nhiều công dụng chữa bệnh. Theo đó, uống nước ngò gai có tác dụng gì là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Câu trả lời ngay dưới đây.

2.1 Trị bệnh truyền nhiễm

Để trả lời cho câu hỏi uống nước ngò gai có tác dụng gì? Nhiều nghiên cứu đã được tiến hành và kết quả cho thấy ngò gai là loại thực vật có đặc tính chống lại các chủng vi khuẩn gram âm và gram dương và  1 số loại virus, nấm.

Ngoài ra, trong ngò gai còn chứa hoạt chất phytochemical giúp điều trị 1 số bệnh truyền nhiễm ở người, bao gồm vi khuẩn kháng kháng sinh.

2.2 Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Với những ai bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, việc uống nước lá ngò gai cũng cho những kết quả rất tích cực. Chiết xuất từ lá ngò gai chứa chất chống oxy hóa mạnh là axit Ascorbic (Vitamin C). vitamin c là hợp chất có khả năng tìm kiếm và loại bỏ các gốc tự do có hại cho cơ thể. Vì vậy, nước ép từ lá ngò gai trở thành công cụ hiệu quả trong hỗ trợ điều trị tiểu đường và những bệnh liên quan đến căng thẳng oxy hóa trong cơ thể.

2.3 Hạn chế chứng hôi miệng

Mùi thơm đặc trưng của ngò gai rất có ích cho việc điều trị hôi miệng. Lá ngò gai có tác dụng khử mùi khá tốt. Nếu bạn đang bị hôi miệng, hãy nhai  thử 1 ít lá ngò gai. Điều này giúp loại bỏ hợp chất lưu huỳnh do vi khuẩn trong khoang miệng tạo ra từ quá trình phân hủy thức ăn thành carbohydrate.

Nước ép ngò gai có tác dụng gì?

2.4 Bệnh tim mạch

Trong ngò gai có nhiều hợp chất có khả năng kháng viêm hiệu quả như: saponin, steroid, coumarin, flavonoid và axit caffeic. Những chất này có khả năng làm giảm viêm trong giai đoạn cấp tính của bệnh tim và các bệnh lý về mạch máu.

2.5 Bệnh thận

Ngò gai ít được biết đến với khả năng ngăn ngừa và điều trị các rối loạn chức năng thận. Uống nước ngò gai giúp lợi tiểu và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về thận như: tiểu buốt, viêm tuyến tiền liệt mãn tính, viêm niệu đạo, viêm bàng quang,...

2.6 Bệnh cảm cúm

Việc uống nước ngò gai có tác dụng gì phụ thuộc vào nguyên liệu được kết hợp. Ngò gai có thể trở thành 1 bài thuốc giúp chữa cảm cúm hiệu quả.

2.7 Điều trị đờm

Ho có đờm là bệnh hô hấp thường gặp gây ra bởi nhiều nguyên nhân khác nhau. Tình trạng đờm bị ứ và bám dính trong cổ họng gây khó thở ở người bệnh. Trong Đông y, người ta sử dụng ngò gai để tống đờm ra khỏi cổ họng bằng cách:

• Cách 1: 40g ngò gia cắt nhỏ + 300ml nước sôi. Nấu lên, uống ngày 2 lần.
• Cách 2: 20g ngò gai cắt nhỏ + 100g gạo nếp. Thêm lượng nước vừa đủ và nấu thành cháo. Ngày ăn 2 lần.

Ngoài ra, ngò gai còn sử dụng để điều trị một số bệnh lý khác như: Chữa kiết lỵ, chữa viêm loét lưỡi, trị mụn, mẩn ngứa trẻ em, hạ cholesterol, điều trị rong kinh, chữa rối loạn tiêu hóa,…

Như vậy, việc giải đáp câu hỏi uống nước ngò gai có tác dụng gì đã giúp ta biết nhiều công dụng của loại cây này đối với sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng ngò gai, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Đối tượng nên hạn chế ăn ngò gai: Phụ nữ có thai, bệnh nhân bị gan, hen phế quản hoặc viêm phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).
• Những người mắc bệnh đau dạ dày không nên ăn lá ngò gai tươi
• Người có cơ địa da mỏng, không nên sử dụng ngò gai đắp trên da vì rất dễ gây ra tình trạng kích ứng
• Không ăn ngò gai cùng với thịt heo vì dễ gây khó tiêu, đầy bụng
• Không nên ăn kèm ngò gai với nội tạng của động vật vì có thể sinh ra ion đồng và sắt gây giảm dưỡng chất trong thức ăn hoặc có thể ngộ độc.

Những lưu ý khi sử dụng nước ép ngò gai

Như vậy, bài viết trên của MEDIGO đã giúp bạn giải đáp thắc mắc uống nước ngò gai có tác dụng gì. Ngò gai không chỉ là lại rau gia vị trong ẩm thực việc mà còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý khi sử dụng ngò gai để tránh ảnh hưởng đến cơ thể.